🥐 Low Carb Briós – puha, foszlós, cukormentes finomság
Low Carb Briós – puha, foszlós, cukormentes finomság 
Heti egészséges recept – bűnözés kompromisszumok nélkül 
Ha hiányzik a frissen sült briós illata, de szeretnél tudatosabban étkezni, ezt a low carb változatot imádni fogod! 
Kívül aranybarnára sül, belül pedig lágy, puha és foszlós marad, miközben hozzáadott cukor nélkül készül. Tökéletes reggelire, egy csésze kávé mellé vagy akár uzsonnára is. 
A rostalapú lisztkeveréknek köszönhetően ez a briós alacsonyabb szénhidráttartalmú alternatíva lehet a hagyományos péksüteményekhez képest. A magasabb rosttartalom hozzájárulhat a hosszabb teltségérzethez, miközben a végeredmény ízletes, puha és kellemesen könnyed marad. 
Hozzávalók (6 adaghoz): A tésztához:• 6 db tojás
• 30 g olvasztott vaj
• 150 g tejföl
• 150 g cukormentes mandulatej
• 3 teáskanál sütőpor
• 3 csipet só
• 3 evőkanál eritrit
• 150 g univerzális rostmix
A kenéshez:• 1 db felvert tojás
• kevés eritrit a szóráshoz
Elkészítés:
A rostmix kivételével minden hozzávalót alaposan keverjünk össze kézi habverő segítségével.
Adjuk hozzá az univerzális rostmixet, majd keverjük csomómentesre a masszát.
Hagyjuk pihenni 10 percig, hogy a rostkeverék megfelelően megszívja magát.
A tésztából formázzunk 6 nagyobb vagy 9 kisebb rudat, majd tekerjük fel briós formára.
Kenjük le a tetejét felvert tojással, majd szórjuk meg egy kevés eritrittel.
Előmelegített, 170°C-os sütőben süssük körülbelül 40 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.Jó sütést és kellemes falatozást kívánunk!💛
