Krémes fitt tiramisu

Heti egészséges recept – bűnözés kompromisszumok nélkül

Ha egy igazán krémes, lágy és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ezt a fitt tiramisut imádni fogod!

Könnyed joghurtos-mascarponés krém, puha kávés kölespiskóta és a tetején kakaópor… egyszerűen abbahagyhatatlan.

Ez a desszert tökéletes választás, ha valami különlegeset készítenél, miközben egy könnyedebb, egészségesebb verzióra vágysz.

Hozzávalók (12 adag):

A krémhez:

• 500 g light mascarpone

• 600 g görög joghurt

• 5–6 evőkanál eritrit vagy más édesítő

• 2 teáskanál vanília aroma

Opcionálisan:

• 1 adag vaníliás fehérjepor

• reszelt citromhéj

A réteghez:

• 300 g kölespiskóta

• 4 dl kávé (kihűtve)

• 2 teáskanál rum aroma (opcionális)

A tetejére:

• cukrozatlan kakaópor

• étcsoki reszelék (opcionális)

Elkészítés:

Főzzünk le egy erős kávét, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

A mascarponét, görög joghurtot, édesítőt és vanília aromát keverjük sima, krémes állagúra.

A kölespiskótát gyors mozdulatokkal mártsuk a kávéba.

Egy tálba vagy üvegedénybe kezdjük el rétegezni:

• piskóta

• krém

• újra piskóta

• újra krém

A tetejét szórjuk meg cukrozatlan kakaóporral, majd ízlés szerint étcsoki reszelékkel.

Tegyük hűtőbe legalább 3–4 órára, de egy egész éjszaka után lesz igazán tökéletes.

Kellemes sütésmentes desszertkészítést és jó étvágyat kívánunk!

Vissza