Diétás „hamis túrótorta” erdei gyümölccsel 🫐
Heti egészséges recept – bűnözés kompromisszumok nélkül 
Sorozatunk következő receptje egy könnyű, krémes desszert, amely tökéletes választás, ha valami édességre vágysz, de nem szeretnél kompromisszumot kötni az egészséges étrenddel. 
Ez a diétás „hamis túrótorta” quarkból készül, így sokkal lágyabb és krémesebb, mint a hagyományos változat, mégis megőrzi annak kellemesen savanykás ízvilágát. Az erdei gyümölcsök frissessége pedig igazán üdítővé és ellenállhatatlanná teszi. 
A quark egy krémes friss tejtermék, amely a túróhoz hasonlít, de annál simább, lágyabb állagú. Ha nem elérhető, krémes túróval vagy túró és joghurt keverékével is helyettesíthető.
Magas fehérjetartalmának és alacsonyabb szénhidráttartalmának köszönhetően kiválóan beilleszthető diétás étrendbe is.
Tökéletes választás egy könnyű, frissítő desszertnek. 
Hozzávalók (1 tortaformához):• 1 kg quark (vagy krémes túró)
• 4 db tojás
• 6–8 evőkanál eritrit (ízlés szerint)
• 2 teáskanál vanília
• 1 citrom reszelt héja (opcionális)
• 4 evőkanál zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
A tetejére:
• 300–400 g erdei gyümölcs (málna, áfonya, szeder vagy vegyesen)
• ízlés szerint kevés eritrit vagy méz
Elkészítés (kb. 50 perc)
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
A tojásokat keverjük össze az eritrittel és a vaníliával.
Adjuk hozzá a quarkot, majd keverjük simára.
Forgassuk bele a zabpehelylisztet, a sütőport és a csipet sót.
A masszát öntsük egy sütőpapírral bélelt, kb. 24–26 cm-es tortaformába.
35–40 perc alatt süssük készre.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szórjuk meg bőségesen erdei gyümölccsel.Kellemes sütést és jó étvágyat kívánunk! ❤️
